Letar du efter den färskaste fisken i huvudstaden? Upptäck toppställena där du kan köpa havets läckerheter i Mälarens pärla. I hjärtat av Östermalm hittar du Lisa Elmqvist Fiskaffär, en institution när det kommer till att sälja fisk i toppklass. I den anrika saluhallen strosar stammisar och nyfikna turister sida vid sida för att spana in dagens fångst av blänkande lax, torsk och annat gott från haven.
Men om du inte kan besöka denna ikoniska butik, oroa dig inte – staden kryllar av alternativ för dig som är sugen på att införskaffa högkvalitativ fisk och skaldjur. Många butiker erbjuder allt från rökt makrill till färska räkor och odlade musslor, vilka är perfekta för såväl lyxiga middagar som enkel husmanskost.
När du vill köpa denna typ av delikatesser i Stockholm, är det värt att göra lite efterforskningar. Många stadsdelar har lokala fiskbutiker med egna specialiteter. För den som är miljömedveten finns det dessutom gott om alternativ som säljer MSC- och ASC-certifierade varor, så att du kan njuta av din fisk med gott samvete. Om du letar efter fisk i Stockholm kommer du snabbt att upptäcka att det finns många hållbara och fräscha alternativ att utforska.
Din Guide till Fisk i Huvudstaden
Att hitta den bästa fisken i Stockholm behöver inte vara som att leta efter en nål i en höstack. Med denna guide har du fått en inblick i hur du kan navigera bland stadens fiskbutiker och saluhallar. Oavsett om du vill ha en enkel middag med fiskpinnar eller förbereda en gourmetmiddag med färska havskräftor, har fisk i Stockholm kommit att symbolisera både kvalitet och variation. Vår stad är rik på kulinariska upplevelser och att utforska olika sorters fisk och skaldjursrätter kan bli ett äventyr i sig. Kom ihåg att fråga butikernas kunniga personal om tips på tillagning och vilka sorter som är i säsong just nu. De kan hjälpa dig att plocka hem de bästa bitarna.